硅溶膠由二氧化硅粒子和水組成，二氧化硅是砂、石英和晶體的主要成分屬于無(wú)毒無(wú)味的礦物；二氧化硅廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)，如食品級(jí)二氧化硅粉作為食品的疏松劑、防結(jié)塊劑等;在果酒、飲料等食品加工業(yè)中，為了提高產(chǎn)品的澄清性，經(jīng)常作為凝聚劑使用，因此，硅溶膠是環(huán)境友好型的化工產(chǎn)品。